大个子卤菜制作视频

发布时间：2024-04-13 22:53
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卤菜的制作方法与介绍卤菜的制作方法

1、食材：新鲜鸡翅250克，新鲜鸡腿250克，八角10克，10克，陈皮25克，丁香4克，山奈10克，花椒10克，茴香8克，香叶10克，良姜10克，草果2个，甘草8克，干红辣椒50...

制作卤菜的方法和技巧卤菜怎么做

1、鸡爪5个，鸭脚5个，猪耳朵1个，八角10个，生抽5勺，料酒2勺，大葱1根，香叶10片，草角7个，冰糖15克，瑶柱1大把，老抽3勺，老姜3大块，豆瓣酱25克，干辣椒2个，...

麻辣卤菜的配方和制作

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正宗四川卤菜制作方法四川卤菜怎么做

1、用料：八角25克、八角茴香15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、麻椒20克、白蔻10克、白蔻5克、砂仁15克、丁香花5～15克、姜片100克、小葱150...

卤菜制作方法及配料卤菜怎么制作

草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。2、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜...

请问卤菜的制作?

卤菜的保管方法: 用塑料袋将卤菜装好,放入冷藏柜中(注意不能与生料混放),第二天拿出用6-7成开的油用刷子刷一 层,然后刷上一层香油。红油的制法:将辣椒粉3两,辣椒皮...

卤菜怎么做才好吃视频

第一步：把上面的香料都装进香料包里，扎进口袋。第二步：熬糖色。在锅中放入一点水，等水烧开后放入20g的冰糖。熬...

卤菜的制作方法和步骤

鸡腿8个 鸡中翅8个 鸡尖n个 牛腩一块 卤鸡爪 卤牛肉 卤菜的做法 花椒，桂皮，香叶，料酒焯水 清洗干净 老卤水（制作卤水看步骤4） 卤水：盐，鸡精，蚝油，老抽，生...

卤菜的家常做法大全怎么做好吃视频

家常卤菜的做法 1.备好所需的料，用清水清洗几遍鸭掌，鸡脚，翅膀。2.将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将...

六安卤菜的做法及配方视频

做法：1)鸭头洗净2)锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒 3)下豆瓣酱炒香4)下姜片，蒜片翻炒出香味5)老卤汤家常菜做法大全 6)再加入老卤汤、八角，草果，甘...

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